Grilovací sezóna začíná. A nejde jen o jídlo

S prvními teplými večery se zahrady, terasy a dvorky znovu mění v místa, kde se zpomalí čas. Někdo vytáhne zahradní nábytek, jiný otevře první vychlazené pití a děti začnou běhat bosky po trávě. A právě tehdy přichází období, které není jen o grilování. Je hlavně o společných chvílích.

V posledních letech si stále více lidí oblibuje venkovní plancha grily. Ne proto, že by chtěli být profesionální kuchaři, ale protože vaření venku má úplně jinou atmosféru. Není schované v kuchyni za zavřenými dveřmi. Všechno se děje společně – vůně, smích, rozhovory i první ochutnávky přímo z plotny. 

Proč je plancha jiná? 

Na rozdíl od klasického roštu nabízí plancha hladkou grilovací plochu, na které připravíte téměř cokoliv. Od masa a ryb až po zeleninu, sýry nebo třeba pečivo. Jídlo zůstává šťavnaté, nic nepropadává do ohně a příprava je naprosto pohodová. Velkou výhodou je také to, že kolem planchy lidé přirozeně zůstávají stát. 

Není to jen rychlé otočení masa kleštěmi a návrat dovnitř. Je to způsob, jak být spolu. Každý si může něco přihodit na plotnu, ochutnat, přidat bylinky nebo si jen užívat vůni rozpáleného večera. 

Dvě velikosti, stejná atmosféra 

V naší nabídce najdete venkovní plancha gril z Cortinové oceli ve dvou velikostech. Menší varianta je ideální pro komornější večery na terase nebo rodinné vaření během týdne. Větší model zase oceníte při setkání s přáteli, letních oslavách nebo dlouhých víkendových večerech, kdy se kolem jídla postupně sejde celá společnost. 

Nejde ale jen o velikost. Důležité je, že plancha vytváří přirozené centrum zahrady. Místo, kde se lidé zastaví, povídají si a kde jídlo není povinnost, ale součást zážitku. 

Jednoduchý recept na první letní večer 

Kuřecí maso se zeleninou a bylinkovým máslem. Budete potřebovat: 

• kuřecí prsa nebo stehenní řízky
• cuketu
• červenou papriku
• cherry rajčata
• olivový olej
• sůl a pepř
• čerstvé bylinky
• máslo 

Maso lehce potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Zeleninu nakrájejte na větší kusy. Na rozpálené planche nejprve opečte maso dozlatova a vedle něj přidejte zeleninu. Mezitím smíchejte změklé máslo s nasekanými bylinkami – skvěle funguje pažitka, petržel nebo tymián. Hotové maso potřete bylinkovým máslem přímo na plotně, aby se krásně rozvonělo. Podávejte ideálně venku, ještě horké, s čerstvým pečivem a sklenicí něčeho dobrého. 

Léto chutná nejlépe venku 

Možná právě proto se plancha stává oblíbenou součástí moderních zahrad. Není to jen gril. Je to důvod zůstat déle venku, pozvat přátele nebo si udělat obyčejný všední večer o něco příjemnější. A někdy stačí opravdu málo – teplý večer, rozpálená plotna a lidé, se kterými je vám dobře. 

Plancha gril sám od sebe neugriluje. Potřebuje společnost. Je tedy důvodem spojovat lidi a zážitky. A to vám umíme zprostředkovat koupí našeho venkovního grilu, ke kterému si můžete vybrat i řadu příslušenství jako jsou nástavce na wok pánev, odkládací prkénko nebo přidaný rošt. Samozřejmostí je kryt, aby vám do grilu nenapršelo. 

Stačí jen objednat, pozvat přátele či rodinu a grilovačka může začít.